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RECETA DE CALDO DE PESCADO 4 RACIONES

27 Julio 2020

Nuestro sofrito de pescado y marisco al gusto, ha sido elaborado para facilitar la cocina en muchos de los platos que nos acompañan en la dieta mediterránea.

 

PARA 4 RACIONES DE CALDO DE PESCADO, DEBEMOS TENER LISTO EN NUESTRA COCINA:

  • Una Cazuela de 2.5 Litros de capacidad
  • 110g. De la pasta que queramos en el caldo o de arroz.
  • 1 Frasco de sofrito paella-fácil que le apetezca. (GAMBA o TRADICIONAL)
  • 1,1 Litros de agua (en la etiqueta del producto viene la medida de agua a añadir, en éste caso seria dos frascos llenos hasta arriba)

     

EL PROCEDIMIENTO ÉS SIMPLE Y FÁCIL:

Agitaremos el frasco con el sofrito y lo vertemos en la cazuela.
Vertemos el agua en la cazuela y podemos aprovechar para pasar agua al frasco de cristal para acabar de aprovechar la gotita de gusto que queda en las paredes.
Encendemos el fuego y removemos para diluïr el sofrito con el agua.
Ahora, cada uno puede añadir su toque de cocina para la ocasión.
Una vez arranque a hervir, podemos añadir la pasta o el arroz a la cazuela y no olvidarnos que el arroz o la pasta puede pegarse, por ello, aconsejamos una removida de vez en cuando.
Removeremos unos 18 minutos y podemos probar el punto de cocción, en el caso de utilizar alguna pasta muy fina, consultar el tiempo de cocción en sus instrucciones.


Ya sólo quedará disfrutar de un caldo de pescado y marisco con un sabor sorprendente!
 

SI LE HA GUSTADO EL CALDO DE MARISCO, LE INVITAMOS A PROBAR NUEVOS SABORES!

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